Официальный сайтВ Московской области в этом году сварили более 13 тысяч тонн сыра
02.08.2022 | 353
Предприятия, фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели Подмосковья выпускают мягкие, твердые и полутвердые, а также плавленые и рассольные сыры.
«По данным Минсельхозпрода Подмосковья, с начала года в регионе было произведено 13,2 тысячи тонн сыра. В том числе за прошлую неделю в регионе произведено 516 тонн сыра», – сообщил зампред областного кабмина Георгий Филимонов.
Свой посильный вклад в этот объём вносит и партнер АО "Воскресенское" сыроварня "Молеон" из села Федино. В качестве сырья для фермерских сыров ручной работы, а также для сметаны, творога, кефира и йогуртов здесь используется отборное молоко с фермы.
"Главный секрет вкусного сыра – хорошее молоко", - уверены фединские сыровары. И с ними явно согласны тысячи любителей сыра на юго-востоке Подмосковья и в столице.
