В племенном хозяйстве АО «Воскресенское» содержатся 1750 коров голштинской породы, из которых 814 — дойные. Средний показатель по стаду в 2025 году достиг 14000 кг, что, по словам главного зоотехника предприятия Николая Пермякова, превышает уровень многих образцовых хозяйств Европы и Америки.
Секрет успеха — в грамотном использовании проверенных методов. Взрослое поголовье содержится по традиционной привязной технологии на фермах. Молодняк и стельные коровы в период сухостоя находятся в специальных загонах под открытым небом. Это нужно, чтобы избежать респираторных заболеваний и укрепить иммунитет.
Основа продуктивности — стабильность. Хозяйство отказалось от перевода коров на зелёные корма летом, чтобы избежать падения надоев, когда животные будут привыкать к смене рациона. Вместо этого используется круглогодичный монокорм на основе собственного сена, зерновых и минеральных добавок. Кормление и доение проводятся трижды в сутки. Для высокопродуктивного стада — это оптимальный вариант.
За комфорт животных отвечает система микроклимата. Датчики и вентиляторы настроены на поддержание оптимальной температуры на фермах около +11°C. Зимой помещение обогревается теплом от самих коров. «Хорошо накормленная корова никогда не замерзнет», — говорит Николай Пермяков. А летом вентиляторы работают постоянно, спасая животных от перегрева.
Хорошие результаты — это также заслуга команды из 60 специалистов, которые круглосуточно, в две смены, обеспечивают чистоту, уборку, замену подстилки и заботливый уход за каждым животным.
ФОТО: Ольга Шаронова
