В теплый период года актуальность профилактики острых кишечных инфекций (ОКИ) возрастает. Роспотребнадзор информирует о необходимости соблюдать простые правила личной гигиены и обращения с пищевыми продуктами.
Острые кишечные инфекции – это группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными микроорганизмами вирусной и бактериальной природы. Заболевания проявляются расстройствами пищеварения и симптомами обезвоживания.
Основные симптомы ОКИ:
• Повышение температуры;
• Боль в животе;
• Жидкий стул;
• Тошнота и рвота;
• Слабость.
Инкубационный период в среднем длится от 6 часов до 2 суток.
Для профилактики ОКИ необходимо:
1. Пить только кипяченую или бутилированную воду;
2. Тщательно мыть овощи, фрукты, зелень;
3. Проводить достаточную термическую обработку мяса, птицы, яиц и рыбы;
4. Сырые продукты хранить отдельно от готовых и использовать для них разные разделочные доски;
5. Не покупать продукты в местах несанкционированной торговли;
6. В жилых помещениях регулярно мыть и дезинфицировать поверхности.
Не забывайте о личной гигиене: мыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи, после посещений туалета, прогулки, а также контакта с животными.
Важно следить за чистотой рук детей и учить их гигиене.
При появлении первых симптомов острой кишечной инфекции – не занимайтесь самолечением, а немедленно обращайтесь к врачу.
ФОТО: Роспотребнадзор
